お任せしたいこと
新規事業（飲食事業）の核となる営業部門の立ち上げ

35年以上の歴史を持つ貿易事業の安定基盤をもとに展開する、新たな挑戦としての飲食事業
その営業部門の初代マネージャーとして、部門づくりそのものを任せる

ミッション：組織と戦略をゼロから創ること
単なる営業担当ではなく、部門運営の全体を裁量を持って構築する役割です。
領域具体的な内容戦略「どう売るか」の戦略立案、行動計画の策定組織「誰と働くか」＝メンバーの採用・育成評価「どう評価するか」＝評価の仕組みづくり

経営層と直接議論しながら事業を進められるポジション
事業が前進する手応えを直接感じられる環境

扱う商材：食のプロを唸らせる高級食材

ツバメの巣、ナマコ、アワビなど、他社ではなかなか扱えない希少な高級食材
ターゲット市場：日本料理店・懐石料理店・高級ホテルなど、これまで接点のなかった新規市場の開拓
品質に絶対の自信があるため、営業担当は提案そのものに集中できる